家常地三鲜

作者： 热爱生活的阿豆呀

东北菜馆吃过，很上头，自己尝试做一下，满惊喜的～

用料

• 细茄子 2个
• 胡萝卜 1根
• 鸡腿菇 1个
• 大葱 半根
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1只
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 若干
• 淀粉 若干
• 青椒 1个

家常地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子切段，泡水后，拿出来使劲挤干，一旁待用。 碗中加入生抽，老抽，蚝油，糖，淀粉，混合后加满一碗水，待用。

步骤 2

热锅加油，油热放葱姜蒜辣椒，炒香后加入茄子、鸡腿菇，胡萝卜开始翻炒，一分钟后加入碗中配料，小火煮五分钟后，大火收汁出锅。

菜谱创建时间：2022-02-16 20:43:09