彩色汤圆

作者： 温饱不思淫

用料

• 糯米粉 390克
• 胡萝卜 2根
• 菠菜 1把
• 甜菜或者红心火龙果 1个
• 液体和糯米粉比例 1：1.3倍
• 熟坚果 300克
• 糖 60克
• 黄油 100克

彩色汤圆的做法步骤

步骤 1

各类颜色蔬菜水果分别榨汁，取颜色汁液分别存放。

步骤 2

和面，100g液体对130g糯米粉。

步骤 3

颜色面团取下6.5%份量入沸水煮熟，和原面团混合，增加糯米粘性和延展性。

步骤 4

面团包上保鲜膜醒发30分钟。

步骤 5

坚果（芝麻，花生，核桃，杏仁，腰果，想要啥加啥）打碎，越碎越好，加糖，搅拌，加入液体黄油都行。

步骤 6

放冰箱冷藏，使黄油凝固，做内馅小团子。

步骤 7

开始包。

步骤 8

各种花色自己发明。

步骤 9

沸水后加入煮到飘起来。

步骤 10

开吃。

菜谱创建时间：2022-02-16 14:40:31