蒜香孜然掌中宝

作者： 橙子皮皮要变瘦

用料

• 鸡脆骨 250g
• 盐 1克
• 料酒 15g
• 生抽 5g
• 孜然粉 5-7g
• 辣椒粉 3-5g
• 胡椒粉 3-5g
• 蒜 1头
• 糖 3g
• 花椒 20粒
• 洋葱 适量
• 姜 3片

蒜香孜然掌中宝的做法步骤

步骤 1

鸡脆骨先焯水，捞出来冲干净，加孜然粉辣椒粉胡椒粉，加一丢丢糖，加洋葱大蒜姜片料酒，腌一个小时以上吧

步骤 2

锅里放凉油放干辣椒花椒和大蒜，稍微炒一下，把鸡脆骨连汤倒进去，加一点生抽和盐，稍微咕嘟5分钟，太干了加水

步骤 3

出锅前撒一点葱花和芝麻，然后盛出来摆盘即可。

蒜香孜然掌中宝的小贴士

作为简单的快手菜，掌中宝要先焯水，否则直接炒不好熟，耽误时间。

菜谱创建时间：2022-02-16 11:14:58