茴香番茄蛋花汤（加汤圆版）

作者： Dglee

除茴香炒蛋好吃，汤圆节尝试为咸口猪油大汤圆（笋干鲜肉）配汤味道也不错，根据个人喜好口味来下厨房吧

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 茴香 少许（这款味道清香不浓重）克
• 盐 少许（看加汤情况来）克
• 大汤圆 多个（汤圆先用清水锅煮八九分熟）

茴香番茄蛋花汤（加汤圆版）的做法步骤

步骤 1

1、备菜：番茄切小小块；茴香切碎段

步骤 2

2、煮汤圆入清水锅；炒番茄软烂加水焖煮汤

步骤 3

3、八九分熟汤圆入煮好的番茄汤锅，锅加热，打入蛋液、后加茴香（很快熟）搅动，即可出锅

茴香番茄蛋花汤（加汤圆版）的小贴士

只想给咸口美味大汤圆来点均衡营养的蔬菜汤点缀，突发奇想，调味特地没搞得丰富。这第一次尝试买茴香是淡淡的味道不浓重。番茄蛋花汤水、茴香、汤圆各有滋味。 我爱先喝大半汤，后细品大汤圆。最后再下肚单独准备的黑芝麻甜口大汤圆。满足已。

菜谱创建时间：2022-02-15 22:20:01