自制流心芝麻汤圆（无猪油无白糖，健康美味）

作者： 欐小厨

首先祝大家元宵节元气满满，幸＂虎＂满满😄！芝麻汤圆一直是我比较喜欢的甜食之一，以前都是超市买现成的，今天看了配料表里面脂肪含量很高，上网查做法，基本上是猪油丶黄油和白糖，因为平常比较注重养生，所以重猪油＋白糖的比较少吃，翻遍家里橱柜和冰箱找替代品，经过几次尝试，做出来比较口感比较好的，记录一下，方便以后使用。

用料

• 克
• 黑芝麻 适量
• 黄油 少量
• 土蜂蜜（半固体状） 适量
• 糯米粉 克

自制流心芝麻汤圆（无猪油无白糖，健康美味）的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料：糯米粉、打好的芝麻粉（我是在外面商店买现磨的芝麻粉）、少量黄油，还有平常吃开的土蜂蜜，夏天上半段是比较稠的流质，现在冬天全部都呈半固体状了

步骤 2

首先，把黄油和蜂蜜分别盛在两个小碗里面，放在热水上面，让它融化，然后混合一起加入磨好的芝麻粉，用双手搓成小丸，如果是夏天把它放冰箱里，现在天气冷直接放着就行。

步骤 3

糯米粉搓成汤圆皮中间放入做好的馅做成汤圆（汤圆的做法网上较多，就不详述了）

步骤 4

煮至汤圆浮起即可，打开一个看看流心效果还不错

步骤 5

芝麻粉煮了个芝麻糊，放上汤圆就是芝麻糊汤圆，拿到阳台边晒太阳，边赏花边吃汤圆啦～😘

步骤 6

没煮的沾点糯米粉放速冻就行了。

自制流心芝麻汤圆（无猪油无白糖，健康美味）的小贴士

黄油和蜂蜜越多，流心程度越大，但是蜂蜜太多会很甜，所以蜂蜜不要放太多。

菜谱创建时间：2022-02-15 12:56:30