零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥

作者： 梦妮的小美厨房

今年的核桃酥大概做了10斤面粉了，真的是好吃👍 小贴士；核桃酥就不用放芝麻，芝麻核桃酥放10～15克芝麻，总量是50克。

用料

• 低筋粉 250克
• 猪油 135克
• 冰糖粉 80克
• 鸡蛋液 半个
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 烤熟的核桃 50克
• 芝麻核桃酥 10～15克（做核桃酥芝麻不用放）

零失败的简化版～核桃酥$芝麻核桃酥的做法步骤

步骤 1

步骤一；猪油，糖，半个蛋液放入主锅，2分钟速度3打发。 步骤二；用刮刀棒搅拌一下，放入低筋粉、小苏打、泡打粉，30秒/速度1—6渐速混合。 步骤三；放入烤熟的核桃，30秒/速度1—6渐速混合。

步骤 2

搓成长条切片再搓圆，大拇指一按✌（同时预热烤箱200度） 大小随意，喜欢大点可以做30克一个，我喜欢小点，毛估估大约15克一个。 图片上的放了芝麻核桃。

步骤 3

上200度下190度，开热风，时间12—15分钟，看自家烤箱，每家的烤箱温差不同，饼上色即可，不会判断熟没熟的，可以拿一个出来扳开看看，当中不湿说明就熟了。 我的VIP客户，有问题上图片群里问😊

步骤 4

单个真空密封，吃起来方便还不返潮😄

步骤 5

酥酥脆脆，香的不要不要😋

步骤 6

欢迎加入无油烟厨房👏

菜谱创建时间：2022-02-15 12:54:39