冰墩墩蛋糕

作者： 小陈陈下厨房

一墩难求？不存在！快来跟我一起做，实现冰墩墩自由！

用料

• #八寸戚风蛋糕
• #翻糖部分
• 棉花糖 30克
• 黄油 5克
• 水 3克
• 糖粉 60克
• 食用色素 数滴
• #奶油部分
• 淡奶油 300克
• 白砂糖 20克

冰墩墩蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好一个8寸戚风蛋糕，做法： https://www.xiachufang.com/recipe/106493976/

步骤 2

棉花糖放碗里，加入黄油和水，在微波炉加热30秒，观察一下，可搅拌融化后倒入糖粉，不行的话再加热5-10秒看一下，加入糖粉后就像和面一样揉成面团，状态如图，软硬靠水和糖分调节。

步骤 3

做好的翻糖分成七小块，其中一个大一些（黑色-竹碳粉），其余的小一些（红、黄、蓝、绿、紫-食用色素），调色后揉成小球备用。

步骤 4

淡奶油打发抹面，蛋糕修整塑型，夹层可加入喜欢的水果，黑色翻糖做成眼睛，耳朵我偷懒儿用了奥利奥，哈哈，彩色翻糖搓成细条儿，制作冰丝带。装饰一下就好啦！

步骤 5

我也有冰墩墩啦！

冰墩墩蛋糕的小贴士

🐼 大家一起动手做起来吧！ 作品仅供参考和欣赏！

菜谱创建时间：2022-02-14 16:33:15