烧汁茄子卷

作者： H1234567

用料

• 肉沫 200克
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 一茶匙
• 白糖 一茶匙
• 茄子 1个
• 烧汁配方
• 白芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 香油 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 半碗水

烧汁茄子卷的做法步骤

步骤 1

拿削皮孢子，把茄子削成一条一条的，铺上肉沫（肉不要太厚）卷起来。

步骤 2

卷的那头朝下放

步骤 3

外面裹一层淀粉

步骤 4

油热煎至表皮金黄色

步骤 5

把烧汁配方用一个小碗调好，锅里剩的油倒掉，烧汁倒入锅里，在把茄子放进去，熬制浓稠，撒点白芝麻，出锅，撒点葱花，就完成✅了。很好吃哦😊

菜谱创建时间：2022-02-14 12:35:34