椰香番薯泥芝士披萨（搬运+一些我的拓展想法）

作者： hellofishes

在微博被推送了这个菜谱（博主及微博见封面截图），感觉应该味道ok且比较简单，加上我挺爱番薯的，以及这个视频里番薯泥加的椰奶，这个做法我以前没见过，所以搬运记录一下，打算改天试做，做过后再更新菜谱。

用料

• 番薯泥：番薯，椰奶，糖（optional）
• 饼子
• 芝士

椰香番薯泥芝士披萨（搬运+一些我的拓展想法）的做法步骤

步骤 1

该步骤图均为微博及微博视频截图。三个重点： 1. 番薯蒸熟，和椰奶、糖捣碎混匀成番薯泥。 我觉得：1⃣️不一定需要加糖，根据自己番薯甜度决定吧；2⃣️我想试试椰奶味的番薯泥，不过没椰奶用牛奶也可以。3⃣️没椰奶但想要椰香的话，也许可以试试在番薯泥里、或铺好的番薯泥上撒椰丝。 2. 番薯泥铺在饼皮上。 我觉得：应该多种饼都能用吧，手抓饼啥的，我准备用墨西哥面饼试试。 3. 撒芝士，烤箱180°C 烤15分钟。 芝士一般用的马苏里拉。 *️⃣ 因我准备用墨西哥面饼试做，这种面饼在平底锅上慢火烙烙会变脆，口感很好，所以我打算平底锅、盖盖子来做，就不用烤箱了。

菜谱创建时间：2022-02-14 11:14:48