锅里倒入水,大火,水开,放饺子。
水第一次沸腾,加小半碗冷水,搅拌一下。
水第二次沸腾,再加小半碗冷水,搅拌一下。
水第三次沸腾,转小火,煮5-6min。
饺子皮如果有夹心,说明没熟。 没什么诀窍,就加水多煮。