鸡蛋冷水下锅,水淹没鸡蛋,开大火煮。(小电煮锅煮开大概6分钟)
水开,转小火,煮8~10分钟。 (这样应该是全熟鸡蛋,减少煮的时间,可以做出糖心蛋)
放冷水里浸泡。(方便剥壳)
刚开始,鸡蛋要冷水下锅。 最后,鸡蛋也要放入冷水。