番茄沙司豆腐鱼

作者： 小厨房大品味

用番茄沙司做的豆腐鱼，清淡美味，块块留香，好吃又健康！

用料

• 黑鱼 1条
• 豆腐 1块
• 西红柿 2个
• 番茄沙司 2勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蒜 1瓣

番茄沙司豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

买来处理干净的黑鱼一条，洗净

步骤 2

鱼身切几花刀

步骤 3

用蒜和料酒腌制10分钟左右后，沥干

步骤 4

准备2个西红柿，切块状

步骤 5

一块豆腐也切成块样

步骤 6

锅中热油，洒些盐开始小火煎鱼🐠

步骤 7

翻面至两面黄色后，搁置一边慢煎

步骤 8

再锅中放油少许，油热直接加入西红柿

步骤 9

再挤些番茄沙司翻炒

步骤 10

加水开始炖煮

步骤 11

倒入豆腐块

步骤 12

再加入热水，期间不断舀些番茄🍅汤汁浇在黑鱼🐠上，使其多的吸收入香入味

步骤 13

再盖盖小火焖煮10分钟左右

步骤 14

看汤汁快要熬没即可关火出锅

步骤 15

美味营养的番茄沙司豆腐鱼，开吃吧！装盘有点凌乱，把鱼的美好形象堵住了，自己家吃，不求好看，只求美味！😜😜

番茄沙司豆腐鱼的小贴士

除了煎鱼🐠的时候放了点盐，其它任何调料都没有添加，保持了番茄汤汁的酸甜味道和鱼肉的美味鲜香，豆腐也是滑嫩可口，基本上达到了营养不流失、美味又鲜香的目的。

菜谱创建时间：2022-02-13 21:20:11