草莓软糖🍓～酸酸甜甜像极了爱情｜视频

作者： 人间一颗糖

用料

• 草莓 500克
• 水怡 350ml
• 白砂糖 120克
• 食用盐 2克
• 柠檬汁 30ml
• 朗姆酒 30ml
• 黄油 50克
• 木薯粉 70克
• 水 80克
• 夏威夷果 250克

草莓软糖🍓～酸酸甜甜像极了爱情｜视频的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，上图朗姆酒漏拍，草莓盐水浸泡过

步骤 2

草莓打成碎

步骤 3

打好的草莓泥放入锅中大火烧开，倒入水怡、白砂糖、柠檬汁、食用盐、朗姆酒等

步骤 4

用料里面的水是用来调木薯粉的。调好木薯粉，缓缓倒入锅中，边倒边搅拌

步骤 5

倒完木薯粉，搅拌均匀，就是这样的状态，开小火继续熬。

步骤 6

放入黄油

步骤 7

换个大锅，容易翻炒，不断搅拌

步骤 8

耐心翻炒，到这个状态快要成功了

步骤 9

取一点点放入冷水中，如果成型就差不多可以了，如果粘在手上就还需要继续翻炒

步骤 10

放入夏威夷果

步骤 11

放入盘中整型

步骤 12

我的这个有点软，不能成型，所以我拍了一点熟粉封装的～不过口感是我喜欢的，软软的QQ的，一点也不硬～快做给你爱的人吃吧

菜谱创建时间：2022-02-13 20:01:57