超简单3步法，爱吃鱼的，做起来

作者： 小土豆爸爸爱美食

从小就有村里老人说，吃鱼可以变得更聪明，哈哈，也不知道是真是假，反正我是很爱吃鱼的，我家7兄弟姐妹，有的特别爱吃鱼，比如我，我已经传了很多鱼的做法了，有的特别不爱吃，一点也不沾，比如我哥，你们呢？

用料

• 草鱼 1条
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1块
• 香菜 2根
• 青红椒 2个

超简单3步法，爱吃鱼的，做起来的做法步骤

步骤 1

第一步：准备食材，草鱼切块，片，煎至两面金黄捞出备用

步骤 2

青红椒一部分滚刀切，一部分切沫

步骤 3

香菜切小断，生姜大蒜切沫

步骤 4

第二步：热锅热油，下大蒜，生姜，辣椒爆香，再加入滚刀状辣椒翻炒

步骤 5

然后加入鱼块翻炒几分钟，再加入老抽1勺，生抽2勺，翻炒几分钟，再加入清水适量盖上锅盖大火闷5-10分钟后加入耗油，鸡精，盐大火翻炒几分钟即可。

步骤 6

出锅，美味已经好了，吃的时候注意刺，不要卡到了

超简单3步法，爱吃鱼的，做起来的小贴士

注意盐不要放多了，调料都有盐味

菜谱创建时间：2022-02-13 19:10:57