冰墩墩馒头

作者： 浮生若梦66

买不到冰墩墩那就自制吧😜

用料

• 中筋面粉 150克
• 温开水 10克
• 酵母 3克
• 牛奶 80克
• 各种颜色色粉 适量

冰墩墩馒头的做法步骤

步骤 1

酵母用温开水化开静置一会儿

步骤 2

把所有材料混合成团，（面粉不太一样，如果觉得干可以再加点奶或水）

步骤 3

小哥揉面还差点意思所以用压面机来帮忙

步骤 4

白面团取出一些加入竹炭粉揉成黑色面团，再取出一小块留着，一会分别加入各颜色色粉（不用太多，一小块就可以）剩余白色面团分成四或五个（看你希望做多大，这个不用特别精确）

步骤 5

然后就是看着图片分别像搓橡皮泥一样揉好组装，这步交给孩子们吧😜

步骤 6

各部位揉好后抹点水组装粘上

步骤 7

小哥做的这个感觉也不错呢

步骤 8

剩下的彩色面团小哥做了个奥运五环

步骤 9

我家暖气温度高，小哥做的慢，做的过程中已经开始发酵了，所以我们做好就直接上蒸笼蒸，水开以后大火15分钟再关火焖五分钟再揭盖就可以啦

步骤 10

出锅以后是不是还可以呀

步骤 11

冰墩墩要多少有多少啦

步骤 12

只要发酵好就是妥妥滴水光肌

步骤 13

随便按压也没关系哟

冰墩墩馒头的小贴士

想要面团光滑揉面一定要到位，如何判断发酵好？一个是看大小涨没涨，一个是用手轻轻按压面团表面，可以回弹就说明发酵好了！ ⚠️重点是全程记得盖保鲜膜防干

菜谱创建时间：2022-02-13 18:59:49