猪肉炒酸笋，开胃又下饭

作者： 笑靥流烟

老家盛产麻竹笋，伯母热情赠送了一瓶，今天就来尝尝

用料

• 酸笋 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 五花肉 适量

猪肉炒酸笋，开胃又下饭的做法步骤

步骤 1

从瓶子夹出酸笋，怕太酸的就用水泡久一点

步骤 2

五花肉切薄片备用(图片忘拍了，尽量切薄一点)

步骤 3

酸笋倒锅里炒干水分(喜欢干一点的就炒久一点，我还是喜欢多一点点水分的，不炒的话没那么香)，盛出备用

步骤 4

锅里热油，先煸炒五花肉 不怕热气的可以煸炒至有点焦香 把猪油炒出来，然后加入酸笋翻炒 最后加适量的盐和酱油再炒炒就可以了 实测我伯母泡的酸笋很好吃

菜谱创建时间：2022-02-13 18:51:24