1升的冰桶一个,带隔片的那种,在隔片下方切三个长条通风口
怕桶难洗,可以单独做个炭盆,用的是不锈钢调料罐,底部打一些孔,我这个手工硬戳的,不够大,孔径大一些,空气流通好,碳火旺
底下怕烫可以垫个蒸锅架或金属的防烫垫
室内可以放油烟机底下用,烤起来刷油多少都有烟的,我在室外烤的,配的小烤网没到家,用的大的,怕翻了,拆了个电热火锅炉体,刚好可以放里面
加个煤气灶上的锅架就可以烧水煮火锅了
碳盒底下透气孔还是开大一点,通风好火力好
来个组装图,里面是我用生锈不用的调料罐做的专门放炭火的桶(也叫炭盆),正好比外桶小一圈个,可以放进大桶里,这样通风孔也好,清理炭盆也方便,外桶下口位置也要有进风口的啊。横着第一组是用的1升冰桶改的,第二组是用奶粉罐改的,效果一样的,只是奶粉罐口直径稍小一点点,配的是16.5厘米的烤网,烤网尺寸刚刚好的容易滑,买大一点好用,图片看不清可以点开看大图。。。
烤红薯包上锡纸,松松的扣上个大一点的不锈钢盆,熟得快一些
挺简单吧,烧烤走起~