低卡玉米面肉松蛋黄饼干

作者： 好好享受生活的玲

动手做点下午小茶点吧！ 用配料好搭档，咸蛋黄和肉松制作出的“玉米面肉松蛋黄饼干”绝对冲击你的味蕾。

用料

• 玉米面60克
• 普通面粉60克
• 肉松16.5克
• 咸蛋黄3颗
• 泡打粉3克
• 橄榄油10克
• 代糖5克
• 水50克
• 黄油7克

低卡玉米面肉松蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

将以上材料准备齐全。 咸蛋黄用料酒浸泡后烤熟并碾碎待用。

步骤 2

面粉、玉米面、泡打粉代糖混合均匀，加入橄榄油、咸蛋黄碎、肉松和黄油搓成沙砾状，再加入水揉成面团，放入冰箱冷藏松弛一小时。

步骤 3

此时烤箱180度预热10分钟。 松弛好的面团整理成圆柱状（我本想做成长方形😂）切成大约0.5厘米厚的薄片，放入预热好的烤箱内。 180℃ 30分钟。

步骤 4

伴随着橄榄油的香味，一款香而不腻的酥脆饼干就可以出锅啦！🤗

低卡玉米面肉松蛋黄饼干的小贴士

烤箱脾气不同，烘烤后期注意饼干上色情况，避免上色过重。

菜谱创建时间：2022-02-13 10:55:31