怪味花生

作者： 影子5-2-0

疫情居家无聊，做点追剧小零食！

用料

• 花生米 300克
• 糖 100克
• 水 适量
• 花椒粉 10克
• 五香粉 5克
• 辣椒粉 10克
• 孜然粉 10克
• 盐 3克

怪味花生的做法步骤

步骤 1

锅中加少许油，把花生米炸熟，或用微波炉弄熟（更健康，一点也不影响香味，推荐），然后去皮。

步骤 2

净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火（这个过程很快）待水分蒸发，加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。

步骤 3

倒入花生滚粘上调味料（这个速度要快，冷就凝结了，粘不上）出锅，冷却可以吃了

怪味花生的小贴士

花生米也可以换其他腰果、蚕豆。

菜谱创建时间：2022-02-12 20:37:38