莲藕丸子

作者： 裳馨-OVER

今年第一次炸丸子，年前炸的纯肉，这次试试莲藕丸子～特别赞，记录下来，共享～

用料

• 藕 1节
• 猪肉 1000克
• 鸡精 2勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 适量
• 五香粉 适量
• 馒头 1个
• 淀粉 3勺
• 葱姜水 1碗
• 香油 2勺

莲藕丸子的做法步骤

步骤 1

肉中分次加入葱姜水，让肉充分吸收，放入2个鸡蛋，盐，鸡精，生抽，老抽，五香粉，淀粉，打碎的馒头，搅拌均匀。

步骤 2

莲藕搅碎放入肉馅中，肉馅就备好了～

步骤 3

锅中加油，开始炸丸子啦～小火慢慢炸～顺便炸了狮子头中午红烧，还有藕盒～

莲藕丸子的小贴士

其实我挺抵触炸制食品，可孩子太爱吃糖醋丸子了～也是丸子太好吃～冻到冰箱，随吃随取！

菜谱创建时间：2022-02-12 14:06:56