梅干菜烧饼（可商用）

作者： 邻家男孩_

用料

• #面饼
• 普通面粉 1斤
• 凉水 夏天6两，冬天6两半
• #油酥（10斤量）
• 豆油 10斤
• 开水 2斤
• 盐 300克
• 麻辣鲜 400克
• 十三香 22克
• 八角粉 75克
• 孜然粉 75克
• 小茴香粉 75克
• 不辣辣椒面 75克
• 鸡精 125克
• 味精 250克
• 面粉 10斤
• #肉馅（10斤）
• 盐 150克～180克
• 孜然粉 75克
• 小茴香粉 75克
• 八角粉 75克
• 鸡精 125克
• 不辣辣椒面 75克
• 麻辣鲜 150克
• 鲜味宝 125克
• 大葱 2斤肉配5斤大葱
• 五花肉 10斤
• 梅干菜 适量

梅干菜烧饼（可商用）的做法步骤

步骤 1

1.面揉好抹油醒半小时， 2.油酥：所有调料和开水、油混合均匀最后下入面粉搅匀，常温保存即可。 3.肉馅和调料混匀最后再加入搅碎的大葱，

步骤 2

面剂子140克，油酥20克，肉沫20克，梅干菜25克左右

步骤 3

面饼擀成长条，先抹油酥、肉沫撒梅干菜，卷起来，包好，再按扁摊开。

步骤 4

烤箱230度烤8分钟左右。看上色情况。

步骤 5

擀开撒芝麻

步骤 6

油酥，大葱肉馅，洗好的梅干菜

步骤 7

烤箱上下火250度5分钟左右

步骤 8

出炉了

步骤 9

太香了

菜谱创建时间：2022-02-12 14:05:40