香干切薄片,蒜苗切段,生姜大蒜切丝,红葱天切粒;
锅内放少许油,放入一小勺郫县豆瓣酱提味
把切好的佐料放入锅内爆香
再倒入香干煸炒20秒,我是不粘锅所以全程中火
倒入蒜苗,一起煸炒
加一点生抽
再加一点蚝油,然后一小勺鸡精和盐
翻炒均匀就可以啦!
盛入盘内,就可以开吃啦