照烧鸡腿饭

作者： momo_happy

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1.5勺
• 盐 少许
• 西兰花 5朵
• 胡萝卜 1根
• 生抽 1勺
• 耗油 1.5勺
• 老抽 1勺
• 水 适量
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒粉 适量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

买的是冷冻的 常温下化开 ps 我是加了一点儿水化的 不会影响味道和口感

步骤 2

剔除骨头🦴 如果买新鲜的 可以让人家剔骨 然后稍微切一切也行 不切也行

步骤 3

腌制 我加了胡椒粉 一点点黑胡椒粒研磨的粉 一点点油 还有料酒 腌的过程就可以干别的了

步骤 4

西兰花🥦掰小块儿 胡萝卜🥕切片 ps 西兰花洗完再掰 烧水 水里加一点点盐🧂和一点点食用油 水开 放西兰花 焯水 再放胡萝卜 焯水 两个捞出来都分别过下凉水 然后放一边待用 可能我动作慢 这个过程半小时多😂 肉🥩就腌好了。。。

步骤 5

热锅 凉油 加入蒜瓣 煸香 然后把蒜检出去后 放鸡肉 两面煎到金黄偏深一点点的颜色 放入料汁

步骤 6

料汁里有——（针对两个鸡腿而言） 1.5勺 蜂蜜🍯 1.5勺 蚝油 1.0勺 老抽 1.0勺 生抽 适量温开水

步骤 7

做出来大概是这个色泽 后置相机实拍 没有修图的样子 摆盘之后 就是我那个成品图的样子啦 撒点儿黑胡椒粒 完成

菜谱创建时间：2022-02-12 11:38:09