自配面糊DIY章鱼小丸子～

作者： cindylee921

近期常买的那家章鱼小丸子又涨价了，章鱼的量也缩水，想想干脆自己做吧，没想到成本这么低，100g面糊和材料就做了一大盘，还用不完剩下好多～爱上自己做小丸子了，好玩～

用料

• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 100克
• 水 200克
• 糖 6克
• 生抽 8克
• 章鱼 适量
• 包菜丝 适量

自配面糊DIY章鱼小丸子～的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

因为不喜欢沙拉酱换成了自己喜欢的蜂蜜芥末酱～这个章鱼酱我个人觉得偏咸，建议可以和照烧汁混合一下更完美

步骤 3

面糊搅拌至细腻无颗粒

步骤 4

倒入刷了油的模具，8分满，全程最小火，撒入包菜丝、章鱼

步骤 5

每次90度翻面，补面糊，用小叉子翻成圆圆的状态

步骤 6

全程需要耐心，小火慢翻，100g面糊大概可以做20个小丸子了。撒上酱汁、木鱼花、海苔^_^跟外面买的一样呢～好吃😋

菜谱创建时间：2022-02-12 01:03:00