芝麻馅

作者： 下厨房用户_ug3id

用料

• 黑芝麻 100克
• 冰糖 50克
• 猪油 60克

芝麻馅的做法步骤

步骤 1

熟芝麻+小粒冰糖一起放入主锅

步骤 2

30秒速度10打碎 壁上的刮至锅底

步骤 3

加猪油30秒速度3混合 ，装入容器冰箱冷藏至凝固

步骤 4

搓成自己需要大小的圆球（我搓了8克/个，总共25个，会有一些损耗）放入冷冻，冻硬

步骤 5

抽真空可以保存更久的时间。

步骤 6

最后分享一个使用小窍门：卡在刀头上的馅料很难刮下，只需主锅放回机子上，turbo加速一秒，就能把刀头上的馅料甩下来，再刮一下就好了。

步骤 7

学废了嘛～

菜谱创建时间：2022-02-11 23:15:22