冰墩墩卡通馒头

作者： 槑子cooking

最近大家都在抢冰墩墩，咱们不凑热闹，做个冰墩墩馒头来个短暂的冰墩墩自由吧

用料

• 中筋面粉 250克
• 低筋面粉 50克
• 糖 20克
• 水 150克
• 玉米油 15克
• 酵母 3克

冰墩墩卡通馒头的做法步骤

步骤 1

分成8个50克的面团滚圆再搓成椭圆形轻轻压扁做成冰墩墩的主体

步骤 2

另外取50克面团加入适量的竹炭粉揉成黑色面团，搓成直径大概1厘米的长条，用刮板切成2厘米左右的长度

步骤 3

切下来的黑色面团搓捏调整一下做为冰墩墩的四肢，稍稍粘一点水沾粘在主体面团上

步骤 4

搓一个小圆面团对半切开稍稍压扁作为耳朵

步骤 5

取8克白色面团加入红色可食用色素揉成红色面团，用作小爱心、嘴巴和五环使用 用模具压出小爱心黏在冰墩墩的手上

步骤 6

分别分成三个4克的面团加入可食用色素做成浅蓝色，黄色，绿色备用 分别把4克的蓝色，黄色，绿色，白色，红色面团搓成细长条，然后把它们缠绕在一起搓细点，直径大概0.3厘米，

步骤 7

把五色长条切断，放在主体面团上，调整好位置，稍稍捏紧接口

步骤 8

用圆形模具压出黑色白色面团，用擀面杖轻轻压成大小适合的椭圆形，一层层叠加在主体面团上作为冰墩墩的眼睛

步骤 9

眼睛部分完成啦

步骤 10

接着搓黄豆大小的白色面团放在两个眼睛之间，加上黑色小点和红色小长条，嘴巴鼻子就完成啦

步骤 11

主体面团发酵到两倍大就可以开始蒸啦

步骤 12

蒸前的美照来一个

步骤 13

锅中的水煮开后，中火上锅蒸10分钟，焖两分钟即可出锅

步骤 14

来个大合照吧

步骤 15

hi我是大家的墩墩

步骤 16

馒头也要看下组织嘛😂

菜谱创建时间：2022-02-11 22:48:24