［月子餐］鸡刨豆腐

作者： Demi瞳

第一周即可食用～

用料

• 卤水豆腐（切丁 100克
• 鸡蛋 1个
• 莴笋丁 适量（配菜用
• 胡萝卜丁 适量（配菜用
• 玉米粒 一小把

［月子餐］鸡刨豆腐的做法步骤

步骤 1

所有食材改刀为玉米粒大小丁；

步骤 2

炒鸡蛋：热锅凉油，锅热后关火打入鸡蛋，翻炒后盛出待用； 其余食材除胡萝卜外全部焯水待用；

步骤 3

热锅凉油三片姜微卷后改小火，下入胡萝卜丁炒至出汁，烹米酒、鸡汤、1勺白开水、2勺淡盐水，下入全部食材，煮2分钟后即可，勾芡出锅（如有虾皮可在出锅前加入适量虾皮）。

菜谱创建时间：2022-02-11 19:00:24