年菜腊味小炒合集

作者： yo_77

💕有腊味才有年味，每年年前长辈们总会做各种腊味，腊肠，腊肉，腊鱼等，每每回到家乡，都会吃正宗好吃的腊味美食。过年家里餐桌必不可少的腊味小炒，搭配各种蔬菜都很好吃！今天分享6道腊味小炒，好吃美味，年夜饭不可缺少哦！

用料

• #食材
• 腊肉 1块
• 腊肠 1根
• 蒜瓣 3瓣
• 小米椒 2个
• 杭椒 2个
• #调味品
• 生抽 1勺
• 白砂糖 半勺
• 盐 适量

年菜腊味小炒合集的做法步骤

步骤 1

☘️芦蒿炒腊肉 |芦蒿、腊肉、蒜瓣、红辣椒、青椒、生抽、白砂糖、盐| 腊肉煮3~5分钟捞出切片，芦蒿去掉老的根部，切段； 热油倒入腊肉煸炒出油，然后加入蒜瓣红辣椒炒香，倒入芦蒿，加入少量生抽和白砂糖，最后加青椒炒出撒少量盐出锅。

步骤 2

摆盘上桌

步骤 3

🍃冬笋炒腊肉 |冬笋、腊肉、蒜瓣、红辣椒、青椒、生抽、白砂糖、盐| 腊肉煮3~5分钟捞出切片，冬笋切片加盐冷水入锅灼开捞出；炒菜步骤如图

步骤 4

冬笋季节，超鲜美

步骤 5

🌺蒜苗炒腊肉 |蒜苗、腊肉、红辣椒、青椒、生抽、白砂糖、盐| 腊肉煮3~5分钟捞出切片，蒜苗斜切成段；炒菜步骤如图

步骤 6

蒜苗爱好者福利

步骤 7

🍄莴苣炒腊肠 |莴苣、腊肠、蒜瓣、红辣椒、青椒、生抽、盐| 莴苣去皮切片，腊肠切片； 热油倒入腊肠煸炒出油，然后加入蒜瓣红辣椒炒香，倒入莴苣，加入少量生抽，最后加青椒炒出撒少量盐出锅，我用的广式香肠，自带一点甜甜的味道。

步骤 8

清爽莴苣来啦

步骤 9

🌸花菜炒腊肠 |花菜、腊肠、蒜瓣、红辣椒、青椒、生抽、盐| 花菜手撕成小块，冷水入锅焯开，腊肠切片；炒菜步骤如图

步骤 10

花菜最家常

步骤 11

🌼芹菜炒腊肠 |芹菜、腊肠、蒜瓣、红辣椒、青椒、生抽、盐| 芹菜去叶子，杆子切段，腊肠切片；炒菜步骤如图

步骤 12

🧨我们即将迎来2022虎年的新春佳节！ ㊗️敬祝大家顺遂如意，虎年大吉，阖家幸福，万事如意，新的一年，一起虎虎生威🐯

年菜腊味小炒合集的小贴士

❤️过大年，一年一度阖家团圆的日子，和家人一起坐上餐桌，吃着家乡美味的年夜饭是最幸福的事啦！

菜谱创建时间：2022-02-11 10:44:41