肋排菜干汤

作者： 每顿只吃一碗饭

我队友，一个纯正的广东银，超爱这道汤。 毕竟广东特色传统名汤。 暖身暖胃，清甜爽口。

用料

• 猪肋排 3根
• 菜干 一小把
• 墨鱼干 少量

肋排菜干汤的做法步骤

步骤 1

骨头洗干净扔汤锅，水开撇浮沫。 墨鱼干和菜干用水冲洗干净，丢进撇完浮沫的汤锅里。小火2个小时，盐都不用下。 我今天就放了墨鱼须，其他的躯干留下了。不要放太多，容易咸。

肋排菜干汤的小贴士

有一点，骨头冷水下锅的时候，滴几滴白醋。试过的人就知道为啥了。

菜谱创建时间：2022-02-10 20:38:27