金玉满堂

作者： 0618_ec3p

用料

• 胡萝卜 半根
• 鲜豌豆 一小把
• 鲜玉米 一根
• 虾 两只
• 芋圆 七八个（可以不放）
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鲜姜 一片

金玉满堂的做法步骤

步骤 1

从鲜豌豆荚中剥豌豆粒。

步骤 2

家里正好有玉米，也可以用玉米罐头。

步骤 3

前几天做了一些芋圆，还有剩下的半碗，可以不加。

步骤 4

虾去壳去虾线鲜姜生抽腌制半小时。

步骤 5

胡萝卜，豌豆焯水。水里加少许盐，几滴食用油，焯出的菜颜色鲜艳。

步骤 6

玉米焯水，芋圆煮熟过凉水，备用。

步骤 7

准备摆盘黄瓜，切四毫米左右厚的半圆。

步骤 8

从中间切一刀，不要切断。平盘上放一个小碗，在小碗边缘摆黄瓜。

步骤 9

一圈围回来，把碗取出。

步骤 10

锅中倒少许油，虾仁切跟玉米豌豆差不多大小，油热先放虾仁，煸炒变色，然后依次放入胡萝卜丁、豌豆粒、玉米、芋圆，加少许盐，生抽，出锅，出锅前也可以加水淀粉，我这次没加。

步骤 11

先盛在一个小碗里，用勺子慢慢的放进黄瓜盘里。也可以直接铲到盘里。

步骤 12

营养均衡，好吃又好看

金玉满堂的小贴士

切黄瓜摆盘时，黄瓜半圆不能太厚也不能太薄，切3毫米。

菜谱创建时间：2022-02-10 17:05:13