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红烧茶干的做法

红烧茶干

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作者: 吃啥我决定
吃啥我决定
茶干太多,只能放冰箱冷冻保存,但口感大打折扣,因此模拟红烧素鸡,有了此菜。

用料

红烧茶干的做法步骤

步骤 1

茶干冲洗一下,沥干水。用刀在表面划几刀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅热油,炸茶干,中途翻面,捞出沥油,再进行复炸,直至表面出现琥珀纹路,捞出控油。

步骤 3

锅中留部分底油,下八角,香叶,蒜瓣,炒香,放入炸好的茶干,翻炒,➕老抽,生抽,糖和适量水,焖煮一会。关火置于一边浸泡。

步骤 4

装盘撒上辣椒粉。

菜谱创建时间:2022-02-10 13:31:44
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