羊排萝卜煲

作者： 加菲的甜甜圈

简单傻瓜又美味的萝卜羊排做法

用料

• 羊前排 1000克
• 白萝卜 1根
• 姜 2片
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 桂皮 2块
• 盐 2小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 3小粒
• 料酒（焯水用） 1勺
• 白酒（炒用） 1勺

羊排萝卜煲的做法步骤

步骤 1

羊肉前排切小块，冷水下锅放葱姜料酒，焯水后捞起用热水冲洗干净，沥干水分。

步骤 2

热锅热油下姜片炒香，放入羊肉排翻炒干水，淋一圈白酒。

步骤 3

香料三样。

步骤 4

加入八角、桂皮、香叶，一勺生抽、蚝油、三粒冰糖、白酒继续中小火炒香至上色。

步骤 5

炒香差不多了。

步骤 6

加开水没过羊肉转入砂锅，盖上盖子中小火350电陶炉火力，炖一个小时。

步骤 7

加入切块的白萝卜、盐调合适的口味，再炖20分钟就可以了。

菜谱创建时间：2022-02-10 11:21:52