迷你小柿子饼干

作者： 全球烘焙指南

超可爱迷你小柿子饼干，过年可以安排的小零食饼干，作为新年饼干真是太合适不过了，超高的颜值，还寓意满满，不论是送人还是自吃都是不错的选择呢。 这款曲奇香味十足，且入口即化，而且因为含有黄油的缘故所以黄油曲奇饼干营养非常丰富，黄油曲奇饼干里面的蛋白质含量也很多呢。 超可爱的曲奇小饼干，食材简单，操作简单，一次就能做成功，新年款小零食，好看又应景，快来学习起来吧！

用料

• 柿柿如意饼干
• 黄油 75g
• 糖粉 30g
• 杏仁粉 15g
• 低粉 120g
• 全蛋液 17g
• 食用橙色色素 适量
• 抹茶粉 适量

迷你小柿子饼干的做法步骤

步骤 1

柿柿如意饼干·操作流程

步骤 2

将室温软化的黄油加糖粉打至发白。

步骤 3

加入全蛋液搅打均匀。

步骤 4

加入低粉杏仁粉搅拌均匀。

步骤 5

揉成团。

步骤 6

将面团分出15g与抹茶粉融合，剩余面团与橙色色素混合。

步骤 7

将绿色面团擀平用小花模具压出形状。

步骤 8

橙色面团分成7g一个，搓圆，稍微压一下。

步骤 9

将压好的小花形状的绿色面团放在橙色面团上，做出柿子的造型。

步骤 10

风炉150度烘烤10分钟。

步骤 11

成 品·展 示

步骤 12

原图

菜谱创建时间：2022-02-09 13:28:37