轻松学会萌虎版虎皮饺子

作者： 元宵节的宵

看了很多方子，感觉越说越难，还不如我自己总结的这个傻瓜做法。 我这个方子做出来，更多的是萌虎的感觉，哈哈哈，猛虎不如萌虎，讨人喜欢吧。

用料

• 中筋面粉 500克
• 南瓜泥 100克
• 水 150克
• 竹炭粉/蝶豆花 适量
• 盐 3克
• 油 5克

轻松学会萌虎版虎皮饺子的做法步骤

步骤 1

黄色和白色面团，各100克面粉，蓝色或者黑色面团50克。 基本上和面的比例，就是500面粉，250水，3盐，5油，出来的软硬适中，当然还要看你家面粉吸水性了。 可以多，可以少。按照喜好来。 黄色面团我是纯南瓜泥和的面。 蓝色的是蝶豆花泡水和的。 我是因为在老家没有竹炭粉，就放了蝶豆花的蓝色，出来也格外的好看，一股清流。 如图，黄色和白色，都搓成长条，然后切开，中间横着切成两个半圆的长条。然后各自撮合一起。就成了上图的颜色长条了。

步骤 2

红色线条就是刀，这么切两刀。我这画图，只画了一个，你可以两刀三刀。

步骤 3

黑色面团搓成长条，擀成扁长条，夹在黄色白色面团中间。

步骤 4

我这是捏好后，搓好的长条。实在不懂可以问我，过年时给家人亲戚一大帮人做饭，没来得及每一步骤都拍照。所以才有了上面用涂鸦的方式告诉你们，见谅。

步骤 5

切成小块，擀开。 不会擀的看我之前发的视频。

步骤 6

不会包饺子的，可以看我之前包饺子的视频。

步骤 7

出锅，开吃吧。

步骤 8

因为好看，亲戚们一顿夸，也吃了很多，看着他们吃的那么香，累点也值了。

轻松学会萌虎版虎皮饺子的小贴士

有的是把黑色面团，搓成小蚂蚁大小，对于家里有十几个人吃饺子的我来说，还是这个方法快速，颜值也不差。你也做起来吧。同样的方法，可以做包子，蒸饺，面包。

菜谱创建时间：2022-02-09 11:16:32