白萝卜腊排骨汤

作者： 愛吃柠檬的猫

年假结束 从家里带了好多吃的回单位 用家里制作的腊排骨加白萝卜的组合 这道菜能吃到白萝卜的清甜绵软 腊肉的肉香鲜味，腊肉不柴。 是一道简单方便好吃的菜。 老人大人小孩都爱吃。

用料

• 排骨 500克
• 白萝卜 1根
• 姜 1小块
• 葱 1根
• 料酒 适量
• 盐 适量

白萝卜腊排骨汤的做法步骤

步骤 1

1.将排骨剁成小段，放入温水中寖泡。去除杂质和多余的盐。

步骤 2

2.锅内烧水，放入排骨，水开后放入料酒，不要盖上锅盖，让料酒挥发出去。

步骤 3

3.排骨焯水后温水在洗一遍，放入砂锅内煲，锅内放入姜，葱煮1个小时。

步骤 4

4.一个小时后放入萝卜，放入食盐（根据自己的口味放盐），在煮10-15分钟

步骤 5

出锅撒上葱花。

菜谱创建时间：2022-02-08 23:09:55