饺子皮蔬菜包

作者： 樱___

用料

• 饺子皮 2元
• 鸡蛋 5个
• 胡萝卜 1根
• 西葫芦 1个
• 木耳 适量
• 青菜 4颗
• 香油 适量
• 盐 少许
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 少许
• 糖 少许

饺子皮蔬菜包的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、西葫芦擦细丝，放入盆中，放少许盐抓匀，3分钟后尽量挤干，将挤干的菜丝切成小段； 木耳泡发洗净切成丝； 鸡蛋打入碗中，打碎，用油起锅，蛋液倒入锅中，凝固后倒出切碎。 将以上蔬菜碎、木耳丝、鸡蛋碎混合，加入 少许耗油、香油、胡椒粉、糖搅拌均匀。

步骤 2

将饺子皮三个摞起来用擀面杖擀成两倍大小，一层层揭开后呈半透明状，开始包馅儿，可以不捏紧，包完后直接入开水笼蒸10分钟即可。

菜谱创建时间：2022-02-08 22:06:54