福鼎肉片

作者： 有一个沙雕姐姐需要照顾

用料

• 瘦肉 500克
• 鸡精 10g
• 姜丝 适量
• 糖 10克
• 小苏打 4克
• 冰水 200克
• 地瓜粉 250g
• 香菜
• 鸡精
• 白醋
• 小米辣
• 白胡椒粉

福鼎肉片的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成片，加冰水、鸡精、姜丝、地瓜粉、白糖、小苏打一起用绞肉机打成细腻的肉泥

步骤 2

把肉泥厚铺在锅铲上，锅中加水煮开，加入盐，用勺子将锅铲上的肉泥刮进锅里

步骤 3

碗中根据个人口味添加香菜，小米辣，白醋，白胡椒粉

菜谱创建时间：2022-02-08 19:56:54