自制肉沫米线

作者： 喜己0

爱吃米线，出去吃越来越贵，自己在家吃的管饱，解馋，封面已经吃完了，哈哈哈，等不到拍照

用料

• 姜片
• 海带
• 温水
• 火锅底料 可有可无包
• 猪肉末
• 生抽
• 米线
• 老抽
• 蚝油
• 肉末
• 胡椒粉
• 花椒
• 葱
• 蒜
• 豆腐皮
• 辣椒
• 郫县豆瓣酱
• 香油

自制肉沫米线的做法步骤

步骤 1

锅中倒入少许油，加入香油

步骤 2

先放入姜片蒜块炝油，看微微发黄时放入整花椒炒香，快速捞出

步骤 3

提前将米线用温水泡软，准备海带和豆腐皮，菜

步骤 4

放入葱爆香，放入切好的猪肉沫炒香，放入少许郫县豆瓣酱一起炒，最后放入辣椒爆香，注意别糊了

步骤 5

倒水煮开，放入适量生抽老抽，耗油，胡椒粉，如果觉得味道不够可以加盐，或者郫县豆瓣酱，或者少许火锅底料。

步骤 6

煮配菜，放米线

菜谱创建时间：2022-02-08 12:54:11