❄️实现冰墩墩自由 冰墩墩雪媚娘

作者： _QQQQing

今天分享冬奥吉祥物，一墩难求的冰墩墩雪媚娘～ 喜欢雪媚娘的我，怎么能错过那么可爱的墩墩～ 捏个雪媚娘，我也能拥有冰墩墩了～ 让我们一起为北京冬奥加油吧💪

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 白砂糖 25克
• 牛奶 85克
• 黄油 10克
• 熟糯米粉 10克
• 淡奶油 120克
• 细砂糖（淡奶油用） 8克
• 奥利奥碎 适量
• 竹炭粉 少许
• 色素 一点点

❄️实现冰墩墩自由 冰墩墩雪媚娘的做法步骤

步骤 1

冰墩墩雪媚娘

步骤 2

冬奥吉祥物

步骤 3

糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅拌均匀，过筛一遍上锅蒸20-30分钟

步骤 4

蒸熟后趁热加入黄油翻拌至黄油融化，戴手套揉至黄油吸收

步骤 5

取25g加入竹炭粉，再取4份3.5g分别加入红、黄、蓝、绿色素（或果蔬粉），保鲜膜包好冷藏备用

步骤 6

淡奶油加糖打至硬挺。取一些糯米粉炒熟备用

步骤 7

35g糯米皮擀成薄片，放入7cm模具

步骤 8

旋转挤入奶油，加入夹心，再挤一层奶油

步骤 9

包起来剪掉多余的皮，抹熟粉

步骤 10

倒扣在油纸上，调整成微微椭圆

步骤 11

黑色擀平，先用椭圆切模压出椭圆，再调整一下形状

步骤 12

刷一点清水粘上去

步骤 13

用不同大小的圆模具压出眼睛和高光部分

步骤 14

鼻子类似三角形，刷一点清水粘上去

步骤 15

切成条，不要太细容易断

步骤 16

两个圆切掉一点左耳朵

步骤 17

最后刷清水粘合

菜谱创建时间：2022-02-07 22:58:54