茄子去皮,切小块
锅烧热水,水烧开放入蒸笼,蒸15到20分钟左右
切葱末,蒜末,小米辣
蒸好之后,倒掉多余水分
加入葱蒜末,小米辣,白芝麻,盐和少许鸡精
锅烧热油,油热淋入调料上
分别加入一勺生抽,一勺醋,加入少许蚝油,搅拌均匀即可