绝绝子的凉拌菜（千张）

作者： 一日三餐按时吃饭

突然想吃凉拌菜了～在家无聊得发慌哈哈哈，试了试绝绝子的味道啊！小白上路

用料

• 千张 1张（盒马的一份）
• 豆芽 200g（盒马的一份）
• 黄瓜 小半根
• 香菜 3根
• 蒜 2瓣
• 芝麻油 1勺
• 花椒油 1勺
• 香醋 1勺
• 白砂糖 1勺
• 酱油 3勺
• 盐 适量

绝绝子的凉拌菜（千张）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我通通都是盒马下单的。芝麻油和花椒油千万别省事，其他油无可代替！！！我是广东人，不吃辣的，这个一点都不辣，小孩都能吃。注意的是：是香醋，不是陈醋！！！味道不一样的

步骤 2

用这个勺子配的比例！绝绝子的比例！！！一定要按照比例！！生抽：糖：香醋：芝麻油：花椒油=3:1:1:1:1（勺），另外➕适量的盐🧂

步骤 3

除了蒜末和香菜+黄瓜以外，其他材料全部都水煮一遍，大概煮开后10秒关火！不要涂久，久了不好吃了！然后捞起来，放入配比的酱料！！哇！超好吃！！！小白做的！

绝绝子的凉拌菜（千张）的小贴士

花椒油微微微微微微麻，很香，小孩都能吃。

菜谱创建时间：2022-02-07 16:02:30