🐯虎皮饺子

作者： 悉尼糖妈

邻居老太太见到我说最爱你们中国的饺子🥟，你们过新年包饺子了吧？我大年初一五点就爬起来包了普通饺子，今天星期天孩子们一大早去运动了，想着给点惊喜，打打气吧！家里正好有红心地瓜，竹炭粉，做个虎皮饺子应应景❤️肉馅我用了和牛洋葱金针菇，这样左邻右舍都可以接受！做好了，送给邻居一些尝尝鲜！大家都很满意…… 黄橙色部分可以胡萝卜打汁和面，也可为南瓜蒸熟了，我家里正好有红心地瓜🍠

用料

• 白面团
• 面粉 350克
• 水 180克
• 黄橙色面团
• 熟地瓜 150克
• 面粉 200克
• 水50
• 竹炭粉 少许
• 肉馅
• 和牛馅 500克
• 洋葱 1个
• 金针菇 100克
• 葱姜末 适量
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1勺
• 盐 2勺
• 花椒油 1勺

🐯虎皮饺子的做法步骤

步骤 1

红心地瓜切块蒸！

步骤 2

蒸二十分钟！

步骤 3

蒸熟！

步骤 4

和面！

步骤 5

白面团搞定！

步骤 6

熟地瓜打成泥！

步骤 7

加入面粉，水！

步骤 8

和面！

步骤 9

取一小块白面团，加入竹炭粉，和面！

步骤 10

三块面团搞定！

步骤 11

盖上盖子，醒发15分钟！

步骤 12

好啦！

步骤 13

黑色面团擀成长方形薄片！

步骤 14

白色面团搓长条一分为二！

步骤 15

橙黄色搓长压扁！

步骤 16

分成四条！

步骤 17

按这个顺序摆放好！

步骤 18

叠加起来！

步骤 19

搓起来！

步骤 20

别太讲究，老虎花纹也不规则！

步骤 21

圆条！

步骤 22

切成小剂子！

步骤 23

擀皮！

步骤 24

和牛馅调好！

步骤 25

大个头的我用来蒸饺！

步骤 26

摆放整齐！

步骤 27

大大的过瘾！

步骤 28

水烧开了放蒸笼！

步骤 29

大火15分钟！

步骤 30

搞定！

步骤 31

颜色鲜艳！

步骤 32

有汤汁的蒸饺！

步骤 33

合影！

步骤 34

合影！

步骤 35

小个头，水饺🥟

步骤 36

可可爱爱！

🐯虎皮饺子的小贴士

网上很多方法，不要太局限，随意发挥吧！

菜谱创建时间：2022-02-07 15:50:01