《年年高升》寓意吉祥，步步高升

作者： 金娘子厨房

过年剩下的年糕，做上一道年年高升，事业财运一年更胜一年。 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料

• 年糕条 250克
• 上海青 6颗
• 蒜 2瓣
• 盐 5克
• 白糖 15克
• 蚝油 15克
• 鸡粉 5克
• 胡椒粉 5克
• 食用油 适量

《年年高升》寓意吉祥，步步高升的做法步骤

步骤 1

1.材料：年糕，腊肠，上海青，蒜 调味料：盐，白糖，鸡粉，蚝油，胡椒粉，食用油 刀具：金娘子锋雀双纹切片刀 （上海青一分为四，腊肠切片，蒜切末）

步骤 2

2.起锅烧水，水开下年糕，焯水两分钟捞起过凉水备用。

步骤 3

3.起锅烧油，放入蒜末爆香，放入腊肠片翻炒几下，放入15克白糖，炒至白糖溶化，把年糕放进去翻炒片刻，加入5克盐，15克蚝油，5克鸡粉，翻炒均匀，倒入上海青，翻炒至断生，倒入少许清水，大火快速翻炒，最后加入5克胡椒粉，翻炒均匀出锅。

步骤 4

4.这道年年高升已经做好啦，祝大家财源广进，步步高升！

《年年高升》寓意吉祥，步步高升的小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！ 推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

菜谱创建时间：2022-02-07 15:49:19