雪胖子

作者： 福丘hooh

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用料

• 雪胖子皮：
• 水磨糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 215克
• 黄油 25克
• 内陷：
• 1.奥利奥馅
• 淡奶油 400克
• 奥利奥碎 40g
• 糖 33克
• 盐 2克
• 2.其他水果馅 榴莲、芒果、草莓
• 淡奶油 400克
• 糖 30克
• 熟粉 100g

雪胖子的做法步骤

步骤 1

抱歉忘记拍照片，下次补 ——————————————— 重点tips 1.加入部分牛奶把糖化了 2.胖子皮全部材料除黄油外混合均匀，上锅蒸40min（熟透），趁热加入黄油，揉匀。 3.冷藏过夜效率高 4.配方可以做15个左右，每个胖子皮重量30g

菜谱创建时间：2022-02-07 15:02:56