羊脚火锅

作者： 龙厨

用料

• 调料:火锅底料两小块，冰糖三个，橘皮几片，盐鸡精味精少许 羊脚三根
• 香菜几根

羊脚火锅的做法步骤

步骤 1

新鲜羊脚烧皮去毛洗净剁小块备用

步骤 2

锅里烧水放料酒，香醋，橘皮煮开去腥味清水洗净备用

步骤 3

高压锅放火锅底料，盐鸡精味精少许调味，花椒大料各少许，高压锅压50分钟 出锅香菜点缀即可

步骤 4

高压锅捞出收汁调味

步骤 5

以上步骤完成点缀几棵香菜即可出菜

羊脚火锅的小贴士

高压锅必须压50分钟左右口感更好 去腥味必须放橘皮跟香醋

菜谱创建时间：2022-02-07 12:32:24