凉拌杏鲍菇/宴客款

作者： 韋爵爺oO

比肉还好吃的凉拌杏鲍菇，绝对是宴请亲朋的不二首选，酸甜软滑艾玛推荐指数5颗星

用料

• 杏鲍菇 3个
• 花生米 50粒
• 香菜 1根
• 蒜(打成沫儿) 3瓣
• 小米椒 1个
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 少许
• 葱花 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白醋 2勺
• 盐 1勺
• 白糖 2勺
• 鸡精 少许
• 香油 几滴

凉拌杏鲍菇/宴客款的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用果皮刀削成薄片儿

步骤 2

开水下锅煮熟，大约5分钟

步骤 3

过凉水捞出挤干水份，放入盘中撒上爆香的花生米和香菜

步骤 4

料碗里放入蒜沫，小米辣，辣椒面，葱花，白芝麻，淋热油爆香，加入生抽，耗油，香醋，精盐，鸡精，白糖，淋上几滴香油调味儿拌匀

步骤 5

浇上料汁就完成啦

步骤 6

嘎嘎香，比肉还好吃

菜谱创建时间：2022-02-06 19:33:23