红烧带鱼

作者： AA英文

用料

• 带鱼 半条
• 姜 2片
• 蒜苗 1根
• 小米辣 3个
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鱼露 1勺
• 盐 少许
• 生粉 1勺

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

鲜带鱼洗干净切块放少许盐抓匀腌10分钟

步骤 2

辣椒切丝、蒜苗切粒

步骤 3

调勾芡汁（生抽、蚝油、鱼露、生粉、水）

步骤 4

切好的蒜苗粒、辣椒丝倒进勾芡汁

步骤 5

热锅下油放姜片煎带鱼至两面金黄（文火煎2-3分钟）

步骤 6

淋上勾芡汁盖上锅盖焖1-2分钟

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2022-02-06 19:19:21