红薯饼

作者： 爱美食的鼠小兔

上小学时放学后最喜欢买的路边摊小吃，今天自己动手尝试做了，其实很简单，重温小时候的味道。

用料

• 红薯 2个
• 面粉 五分之二
• 糯米粉 五分之1.5
• 生粉 五分之1.5
• 白糖 适量

红薯饼的做法步骤

步骤 1

新鲜红薯去皮切成丁

步骤 2

加入面粉、糯米粉、生粉、白糖，拌匀

步骤 3

加水进去和成比较粘稠的糊状

步骤 4

用一个汤勺，每一次挖一勺放进锅里用筷子调成饼状。

步骤 5

这么大一勺可以炸比较大的一个了，油温七成热再放进去。

步骤 6

放进锅里成型以后再翻面。

步骤 7

成品图，很好吃。

步骤 8

中火炸比较好，不容易糊，红薯也能炸得软乎乎的。

菜谱创建时间：2022-02-06 13:03:27