冬阴功米粉

作者： 吴乺巍

用料

• 排骨300g（熬底汤）
• 新鲜羊肚菌 适量
• 甜虾 5只
• 海带芽适量 适量克
• 水妈妈干河粉 适量克
• 冬阴功酱 2勺
• 椰浆 适量克

冬阴功米粉的做法步骤

步骤 1

干河粉先放开水煮大概6-7分钟剩最后2分钟把甜虾一起放进煮，煮完后捞出河粉和甜虾，冷水冲河粉直到河粉完全冷却控干水分待用

步骤 2

用排骨汤+两勺冬阴功酱煮沸+海带芽+羊肚菌煮开，中火炖10分钟将前面待用的河粉和甜虾倒入煮1分钟再倒入椰浆起锅

步骤 3

鲜美冬阴功汤河粉完成，方便简单营养丰富😄

冬阴功米粉的小贴士

排骨底汤：排骨、料酒、姜放水中焯一下大概8分钟，冲洗排骨，重新倒水继续加排骨、料酒、姜水开至中小火慢炖，我大概炖了1个小时

菜谱创建时间：2022-02-05 15:18:32