超好吃超简单的电饭煲香辣鸭（比周黑鸭还好吃）

作者： 小年小吉

简单快速！！ 懒人的标配 非常美味！！！！ 欢迎大家上传作品！！！！ 🧜‍♀️🧜‍♀️以下有A和B两种选择 请大家认真看完 再选择适合自己的口味🧜‍♂️🧜‍♂️

用料

• 花椒粒 喜欢麻多加
• 姜 5片
• 料酒 100ml
• 鸭翅中+鸭掌+鸭脖 3斤
• 啤酒 500ml一瓶
• 酱油 150ml
• 冰糖 120g
• 辣椒干（切断） 10个

超好吃超简单的电饭煲香辣鸭（比周黑鸭还好吃）的做法步骤

步骤 1

所有鸭件+100ml料酒，冷水下锅，飞水 💁喜欢软烂的就多煮会（用筷子能戳透） 💁喜欢有嚼劲的就少煮会 🏃捞出来放冷水底下冲去浮沫 💃静置风干半小时左右（为了让它吸收汤汁更多更快） 👬👬【以下有A和B两种选择，请大家认真看完再选择适合自己的口味】

步骤 2

A.软烂版本 所有材料放进电饭煲里 煮饭键35分钟就可出锅直接吃 B.有嚼劲版本 除鸭件外所有材料入电饭煲煲汤功能1小时30分钟，关火把鸭件浸泡在汤汁里，有空就翻拌一下，密封冷藏隔夜更好

步骤 3

煲汤功能煮料，是为了把材料本身的味道煮出来

步骤 4

成品

超好吃超简单的电饭煲香辣鸭（比周黑鸭还好吃）的小贴士

🧘‍♀️🧘‍♀️不用放盐，酱油够咸 🧘‍♂️🧘‍♂️必须是干辣椒，才够辣！ 👯👯花椒最好选用干的 👫👫生抽还是老抽都可以 👰👰糖能解辣，不喜甜可以少放

菜谱创建时间：2022-02-04 23:11:18